Sapori, gusto e divertimento. Sono questi gli ingredienti della nuova edizione di EatPrato, il progetto che accompagnerà la città da giugno fino a febbraio del 2026, con un ricco calendario di eventi, itinerari, visite guidate e degustazioni dedicati alla valorizzazione dell’enogastronomia pratese.
“Con EatPrato si apre il periodo più gioioso dell’anno – sottolinea l’assessora al turismo di Prato Chiara Bartalini – una gioia per il palato che ci accompagnerà da ora fino a febbraio alla scoperta dei sapori del nostro territorio e che avrà come cornice le bellezze della nostra città. Sappiamo che l’enogastronomia è un punto forte del settore turistico e in un contesto in cui il brand Toscana è sempre più attrattivo, organizzare un progetto di questo tipo è fondamentale per far conoscere le nostre eccellenze”.
Toscana in bocca e Da chiostro a chiostro
I due appuntamenti dell’estate sono nel cuore del centro storico di Prato. Nel suggestivo Castello dell’imperatore, il 13 e il 14 giugno si terrà la terza edizione di “Toscana in bocca”, l’appuntamento organizzato da Confcommercio. Chef rinomati presenteranno piatti tipici toscani rivisitati, accompagnati da degustazioni di vini pregiati, musica dal vivo e show cooking.
La seconda iniziativa dell’estate è l’immancabile “Da chiostro a chiostro” il tour enogastronomico organizzato da Confesercenti che il 7 e l’8 luglio offrirà un tour enogastronomico tra i chiostri di San Niccolò e del Convitto Cicognini, con piatti preparati da ristoratori, pasticceri e barman di Prato.
Inoltre, da ora fino al 13 dicembre Confesercenti organizzerà una serie di percorsi e trekking enogastronomici alla scoperta dei sapori e dei luoghi del territorio, grazie alla collaborazione delle agenzie turistiche Cutte rviaggi e Sotto la palma.
Gli eventi dell’autunno
Gli eventi proseguono anche dopo l’estate. Il 18 settembre al Giardino Buonamici ci sarà l’inaugurazione dei “Mortadella di Prato Days“, organizzati da Confartigianato Imprese Prato, con degustazioni e presentazioni dedicate al salume IGP pratese.
Il 2 ottobre, il chiostro di San Domenico ospiterà “Eat and Meet”, una cena in stile speed date organizzata dai Giovani Imprenditori CNA Toscana Centro per favorire il networking tra imprese locali attraverso piatti di alta gastronomia.
Infine, sempre Confesercenti con la collaborazione dell’Istituto Datini organizzerà dal 25 al 28 ottobre i “Sedano alla pratese days”, con degustazioni, show-cooking e food contest per scoprire una delle specialità gastronomiche più popolari della città.
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